Sertéshízlalás

A malac kiválasztásakor mindenképpen érdemes körültekintőnek lenni, hogy elkerüljük a későbbi nehézségeket vagy az elhalálozást. Válasszon egy bizonyítottan jó tenyésztőtől származó sertést, aki megmondja, hogy milyen az általános egészségi állapota, milyen oltásokat kapott, és hogy féregtelenítették-e már. Kérjen információt a koráról és a súlyáról is, amelynek a vásárláskor 20-25 kg körül kell lennie. Gondolja át alaposan, hogy standard vagy nem standard sertést szeretne-e, amelynek egészségügyi problémája van, például sérve. Ez valamivel olcsóbb lesz, de nagyobb az elhalálozás és más egészségügyi problémák kockázata. A fajtának adott étrenddel kapcsolatos információkkal is érdemes rendelkeznie. Mielőtt ugyanis a malac megszokja az új környezetet, ugyanazt az eledelt kell etetni vele, és csak ezután lehet a változtatást az Ön meghatározása szerint módosítani. Vásárláskor meg kell nézni az egész almot, hogy egy erős és egészséges, nyilvánvaló rendellenességektől mentes sertést válasszon ki.

A szokásos vágótömeg 105-115 kg, amely az ár/húshozam arány szempontjából ideálisnak tekinthető. Ha a vágósúly magasabb értékeket érne el, a zsír aránya növekedne (150 kg körüli sertések).

A takarmány az étrend alapja és a fő energiaforrás. A búzát és az árpát leggyakrabban dara formájában, a zabot pedig kisebb adagokban takarmányozzák. A kukorica is megfelelő gabonaféle, mivel ennek a legmagasabb az energiaértéke, de nagy aránya az adagban a zsír minőségének romlásához vezet (sárgás és vékony). A rozs nem ajánlott az emésztésre gyakorolt negatív hatása miatt. Ha a sertést csak nyers takarmánnyal etetik, a hízlalási időszakonkénti takarmányfogyasztás 220-250 kg. Ha burgonyát adnak hozzá, a fogyasztás hizlalásonként 140-170 kg körül van.

A burgonya még mindig a hízósertések étrendjének részét képezi. Lehet kicsi vagy ütött, de semmiképpen sem rothadt, penészes vagy zöldes. Tálaljuk főzve vagy párolt formában.

Természetesen a disznót is megkínálhatja a konyhai maradékokkal, de ne kezelje úgy, mint egy szemetesládát. Ez az étel sem lehet penészes vagy rothadt, és semmiképpen sem szabad nagy mennyiségben etetni. Nem lehet fűszeres vagy túlságosan olajos sem. A sertések szívesen fogyasztják a gyümölcs- és zöldséghéjakat vagy a kemény kenyeret, amelyet meleg vízben kell beáztatni.

Időnként engedjük ki a sertést a legelőre, ahol a táplálékszükségletét mindenből biztosítja, ami az útjába kerül.

A hízlaló táplálékot a megfelelő növekedés érdekében dúsítsuk fel ömlesztett ásványianyag-vitamin-keverékkel, valamint sörélesztővel a vitalitás és az emésztés nagyobb fokozása érdekében.

Ne feledkezzünk meg a megfelelő mennyiségű vízről sem, a 100 kg körüli hízósertések számára naponta legalább 5-6 liter víz ajánlott. A vízfogyasztás és a produkció közötti egyensúlyt azonban számos más tényező is befolyásolja, mint például a takarmányban lévő szárazanyag és fehérje aránya, az időjárási körülmények, az egészségi állapot és még sok más tényező.