Kultúra kéksajtok készítéséhez (Penicillium Roqueforti)
Cikkszám: 13016
Márka: MILKY
Hűségpontok: 126
4,202 Ft 3,308.66 Ft áfa nélkül A legalacsonyabb ár az elmúlt 30 napban - 4,202 Ft
Raktáron
A Penicillium Roqueforti kultúra kifejezetten kéksajtok (kékpenészes sajtok) készítéséhez való. Elég sós vízben feloldani, majd a tejalaphoz hozzáadni – így kialakul a jellegzetes kékpenész, mint a Bavaria Blue (Niva) típusú sajtoknál.
Jellegzetes kékpenész
Valódi kékpenészt alakít ki, mint a Nivánál.
Egyszerű használat
Elég sós vízben feloldani és az alaphoz adni.
Bevált eredmény
Ideális Bavaria Blue (Niva) típusú sajtokhoz.
Részletes leírás
Elrejtés
Kékpenész, mint a profiknál
A Penicillium Roqueforti kultúra a sajton belül azt a jellegzetes kékpenészt hozza létre, amit a Bavaria Blue vagy a Niva sajtokból ismer. Így a házi készítésű adag is valódi kékpenészes ízt és megjelenést kap.
Használata egyszerű
A kultúrát egyszerűen oldja fel sós vízben, majd adja a savóhoz vagy más tejalaphoz. Nincs bonyolult eljárás – így a kékpenészes sajt készítése otthon is könnyen megoldható.
Biztos alap a sajtkészítéshez
A kultúra kifejezetten a kéksajtokhoz van hangolva, ezért egyenletes, megbízható eredményre számíthat. Ideális választás a markáns, kékpenészes sajtok kedvelőinek.
Műszaki paraméterek
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Kultúra típusa | Penicillium Roqueforti |
| Felhasználás | kékpenészes sajtok |
Tanácsra van szüksége? Találja meg kérdésére a válaszát.
Nem találta meg a választ? Kérdezzen meg minket.